Semmel und Kaisersemmel

Pan Vienés - Semmel und Kaisersemmel

La diferencia entre un Semmel y el Kaisersemmel es la forma, puesto que en tamaño y sabor es lo mismo. La variedad Semmel es ovalada con una linea que cruza, Kaisersemel es el que se observa en la imágen. Ésta diferencia sólo se encuentra en Austria.

Su precio oscila entre los 29 y los 31 céntimos dependiendo del supermercado o panaderia.

Existen muchas variedades como Stern-, Mohn- (semilla de amapola) y Sesamsemmeln (con sésamo) pero estas son algo más caras.

El Käsesemmel y el Wurstsemmel son lo que nosotros llamaríamos un bocadillo de queso o un bocadillo de salchichón. Imagina un contenido y acompaña el nombre con "Semmel", por ejemplo: Schnitzelsemmel = Panecilo con carne empanada, Lachssemmel = Panecillo con salmón. Ya tienes la fórmula, de modo que cuando te entre el hambre no dudes en pedirlos.


El pan forma parte de los elementos básicos, hasta el punto de que el desayuno, la comida o la cena son muchas veces sólo pan con "algo" siendo éste todo lo que se desee.

Brot = Pan | Brötchen = Panecillo