Begrüßung - Saludos

Saludar puede ser muy Austriaco (según como, te mirarán mal en Alemania), y encima, varía según la región es el saludo.
¿Cómo usarlo correctamente? Pues lo mejor es responder lo que te digan, y si inicias tú el saludo... dependerá de lo arriesgado que seas.

La norma básica es:

Guten Morgen (hasta las 12:00h) /Buena mañana (en español se usa buenos días)
Guten Tag (desde las 12:00h ) / Buenos días (en español usamos buenas tardes)
Guten Abend (a partir de las 18:00h) /Buenas tardes
Gute Nacht (cuando uno se va a dormir, como en inglés)

Otras:

El estándar que uno puede usar es 'Hallo' (=Hola), que viene a ser el más sencillo y el comodín para todas partes (incluyendo Alemania y Suiza).

En Austria se usa 'Grüß Gott', es formal y puedes usarlo al entrar en una tienda, etc.Pero no es la única forma, puesto que hay: 'Servus', 'Grias di' (o 'Griaß eich' en plural). En casos muy excepcionales y en zonas remotas de Tirol ( y sólo entre ellos), podrás escuchar la forma 'Heil', sin que ello tenga una connotación de ningún tipo.

Algo muy divertido, es que raramente saludarán con una sola palabra. De modo que podrás escuchar: "Hallo, servus, grias di, wie gehts". O con repetición incluida: "Hallo, servus, hallo"... y sus infinitas combinaciones.

Para despedirse: 'Auf Wiedersehen'. Pero cuando se comen las palabras suena: 'Wiedersehn'.
De manera más informal está 'Tschüs'* (o con su versión re-pi-pi 'Tschüssi'),  pero también  'Pfiat’ di', o la forma italiana 'Ciao'.



*Si TSCH suena como "tx" de Pintxo vasco, Tschüss, suena [txus]